Белпер Кнолле

240 руб.
Сыроварня
Соболев Сыр

Белпер Кнолле - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца.

Сыр обладает пикантным, островатым с цитрусовой кислинкой вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец, чеснок и розовая гималайская вулканическая соль придают сыру особую пикантность.

Текстура сыра — рассыпчатая и ломкая, поэтому его так любят крошить в салаты с хрустящей зеленью.

Название Белпер Кнолле переводится с немецкого как "клубень (трюфель) из Белпа", что является отсылкой к внешнему виду этого сыра и его сходству с трюфелями. Ну а Белп - это город в Швейцарии, где был изобретен данный сорт сыра.

Цена за 1 шт. 60 гр. - 220 р.

«Белпер Кнолле» отлично сочетается с пикантными закусками: оливками, маринованными каперсами и артишоками. Сыр можно раскрошить в салат, щедро полив оливковым маслом, или добавить немного сыра в горячий крем-суп и пасту.

«Белпер Кнолле» идеален в качестве сопровождения к крепкому аперитиву или бокалу пива. Также сыр отлично сочетается с терпкими красным винами.

Срок созревания — от 3 месяцев.

Товар добавлен в корзину
Оформить заказ