Красный Чеддер

310 руб.
Сыроварня
Раниталь
Тип
Обычный
Твердость
Твердые
Молоко
Коровий

Чеддер - это, пожалуй, самый знаменитый из английских сыров. Это классический твердый сыр из коровьего молока с плотной, крошащейся текстурой, имеющий бледновато-желтый цвет теста. Наш Чеддер подкрашен натуральным красителем аннато, в результате чего получился Красный Чеддер глубоко-оранжевого цвета. Вкус Чеддера - сливочный, острый с легкой кислинкой и приятным ореховым послевкусием.

Чеддер - пикантный англичанин в нашей коллекции сыров. Мы считаем этот сыр самым полезным из всех сыров, как для взрослых, так и для детей. Он богат витаминами и минералами, способен улучшать настроение и держать организм в тонусе в любое время года. 

Чеддер подойдёт ко многим напиткам. Так, в Британии Чеддер часто запивают сидром. Мы же советуем попробовать Чеддер в различных сочетаниях - с белым вином Савиньон Блан или Шардоне, а также с красным Мерло или Шираз.

Срок созревания - 10-15 месяцев.