Белпер Кнолле

loading...
240 руб.
Раздел каталога
Сыры
Сыроварня
Нойдам
Тип
Обычный
Твердость
Экстратвердые
Молоко
Коровий

Название этого швейцарского сыра состоит из двух частей. Первая образована от имени города Бельп (Belp), расположенного неподалеку от Берна. Там этот сыр и придумали. Вторая часть — Knolle. Так на швейцарско-немецком называется гриб трюфель.

Твердый колкий сыр, внутри чеснок с солью.

Обсыпки:
- черный перец (классика)
- итальянские травы
- малина, кунжут, имбирь (имбирь вместо чеснока внутри)
- сухая аджика
- томат, сладкая парика, базилик
- паприка чили

    Фасовка 60 гр (1 шт)

    Булет д'Авен не принято добавлять в какие-то блюда. Его употребляют самостоятельно в сочетании с красным вином или джином. Стоит ли упоминать, что благодаря своему "эпатажному" внешнему виду Булет д'Авен станет истинной жемчужиной сырной тарелки.

    От 4 месяцев