Белпер Кнолле

240 руб.
Сыроварня
Нойдам
Тип
Коровий
Плесень
Нет
Технология производства
Экстратвердый

Классический Белпер Кнолле - сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это - полумягкий сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сыр становится твердым, как камень. Его нарезают стружкой с помощью специального сырного ножа, либо разламывают на маленькие кусочки, как пармезан. Сыр обладает незабываемым интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй.

Обсыпка: 

  • в итальянских травах,
  • в сухой аджике,
  • смесь кунжута, малины и имбиря.

Фасовка 60 гр

Сыр Белпер станет оригинальным элементом сырной тарелки. Также этот сыр в натертом виде или в виде стружки можно использовать при приготовлении острого ризотто, фондю, пасты, а также в различных салатах и даже супах. Кусочек Белпера подарит уникальный и незабываемый вкус любому блюду!

От 4 месяцев