Ремесленные сыры "Нойдам" в Калининграде.
Магазин/Дегустации/Интернет-магазин

Фирменный сыр нашей сыроварни. Создавался как визитная карточка Калининградской области. Коровий полутвердый сыр 260 р - 100 гр.

Мягкий молодой сыр в форме сырных нитей, которые обволакивают нежные сливки. Цена за 1 банку 200гр. Под заказ

Мягкий белый сыр в форме мешочка из моцареллы, наполненного сырными нитями со сливками — страчателлой. Цена за 1 банку 120 гр. Под заказ

Мягкий сыр для жарки. Цена за 100 гр.

Хорош и в сырной тарелке на ужин, и на багете на завтрак. Цена за 100 гр.

Швейцарский родственник Комте. Это твердый сыр, но в отличие от Комте более соленый. Цена за 100 гр.

Сыр Комте обладает выраженным, сладковатым вкусом, с ореховым привкусом, и довольно твёрдой, эластичной текстурой. Цена за 100 гр.

Наш «Малахит» — брат-близнец французского «Рокфора». Цена за 100 гр.

Изысканный сыр по швейцарским рецептам. Цена за 100 гр.

Рецептуру «Соболевского» придумал главный сыровар сыроварни "Соболев Сыр" Максим Соболев, основываясь на технологии изготовления пластовых сыров. Цена за 100 гр.

Полумягкий сыр с голубой плесенью. Приготовлен по английскому рецепту. Цена за 100 гр.

Полумягкий сыр с благородной голубой плесенью. Цена за 100 гр.

Имеет резкий запах и пикантный вкус копчёного бекона. Цена за 1 шт.

Мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой. Цена за 100 гр.

Сливочный, яркий, широкий с приятным ореховым послевкусием и ароматом множества трав. Цена за 100 гр.

Яркий, пикантный, глубокий, с выраженным грибным послевкусием. Цена за 100 гр.

Традиционный итальянский сыр, мягкий, кремообразной консистенции, пронизанный прожилками светлой сине-зеленой плесени. Цена за 100 гр. ОГРАНИЧЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО!

"Изюминка" в этом бри в том, что в нежную сливочную мякоть добавили чёрный трюфель. Цена за 100 гр.

Натуральный твёрдый фермерский сыр ручной работы из коровьего молока. Никого не оставит равнодушным

Полумягкий итальянский «пещерный» сыр из пастеризованного коровьего молока. Цена за 100 гр.

Твердый коровий сыр в форме маленьких шариков в обсыпке

Мы представляем Вашему вниманию Азиаго молодой (Asiago Presato) со сроком созревания от 4 месяцев без добавок

Мы предлагаем Вашему вниманию Булет д'Авен обваленный в сочетании сладкой паприки и перца чили

Мы предлагаем Вашему вниманию Зигеркезе выдержанный в красном сухом вине с добавлением прованских трав

Полумягкий. Очень фермерский, с животными и копчеными нотами. 100 гр - 190 р.

Полутвердый рассыпчатый коровий сыр. Насыщенный кисловато-солоноватый вкус с лёгкой горчинкой. Яркий перечный аромат. 100 гр - 360 р.

Нежный полутвердый сыр из коровьего молока с оболочкой из цветов и трав. 100 гр - 280 р.

Мягкий сыр с белой плесенью и мытой корочкой. 100 гр - 220 р.

Восхитительный сыр с чёрным трюфелем. 100 гр - 390 р.

Сладковатый сливочный вкус полутвердого сыра по итальянским рецептам. 100 гр - 220 р.

Полутвердый коровий сыр ярко-оранжевого цвета с прожилками синей плесени. 100 гр - 280 р.

Молодой мягкий сыр из козьего молока в форме поленца и в одеянии из благородной белой плесени. 100 гр - 348 р.

Мягкий сыр из козьего молока в форме пирамидки и в одеянии из благородной белой плесени. 100 гр - 348 р.

Великолепный мягкий сыр из козьего молока, покрыт благородной белой плесенью. 100 гр - 330 р.

Полутвердый сыр из козьего молока, который выдерживают в красном сухом вине. 100 гр - 380 р.

Классический твердый сыр из коровьего молока с плотной, крошащейся текстурой, глубоко-оранжевого цвета. 100 гр - 310 р.

Мягкий сыр из козьего молока и в форме в виде сердечка, покрыт благородной белой плесенью. 100 гр - 364 р.

Полутвердый сыр из коровьего молока с прослойкой золы. 100 гр - 220 р.

Твердый сыр из козьего молока с нежным вкусом с фруктово-ореховыми нотками . 100 гр - 220 р.

Полутвердый выдержанный 3 месяца сыр из коровьего молока с идеальной текстурой. 100 гр - 230 р.

Французский мягкий сыр с белой плесенью, отличающийся очень нежной, даже текучей консистенцией и сладковато-сливочным вкусом с грибным оттенком. Корочка сыра съедобная, белого цвета, плотная, иногда с коричневыми прожилками.. Продается поштучно

Французский мягкий сыр с белой плесенью, отличающийся очень нежной, даже текучей консистенцией и сладковато-сливочным вкусом с грибным оттенком. Продается поштучно

Французский мягкий сыр с белой плесенью, отличающийся очень нежной, даже текучей консистенцией и сладковато-сливочным вкусом с грибным оттенком. Продается поштучно

Французский мягкий сыр с белой плесенью, отличающийся очень нежной, даже текучей консистенцией и сладковато-сливочным вкусом с грибным оттенком. Продается поштучно

Полутвердый сыр из коровьего молока с прослойкой кофе. 100 гр - 220 р.

Благодаря долгой выдержке в бандаже имеет очень богатый вкус с нотами грибов и орехов. 100 гр - 320 р.

Вкусовой букет этого сыра яркий, чуть солёный и сладковатый одновременно, умеренно острый и пикантный, нежный и бархатистый. 260 р - 100 гр.

Сырный, чистый, кисловатый, умеренно острый и солоноватый, без посторонних привкусов. Как сыр из детства! Фирменный сыр нашей сыроварни. 190 р - 100 гр.

Молочный и сливочный одновременно, слегка островатый вкус, который ассоциируется с Калининградской областью. 190 р - 100 гр.

Три сорта сыра в сочетании с шоколадом и баночкой фруктово-горчичного соуса. Упаковано в крафтовую коробку.

Пять сортов вкусного и пикантного сыра крафтовых сыроварен. Упаковано в крафтовую коробку.

Пять сортов вкусного и пикантного сыра крафтовых сыроварен. Подача в деревянном ящике или на сервировочной доске

Шесть сортов вкусного и пикантного сыра крафтовых сыроварен, баночка варенья и шоколад. Подача в деревянном ящике или на сервировочной доске

Семь сортов вкусного и пикантного сыра крафтовых сыроварен и баночка варенья. Подача в деревянном ящике или на сервировочной доске

Восемь сортов вкусного и пикантного сыра крафтовых сыроварен, баночка утиного паштета и оливок. Подача в деревянном ящике, деревянном коробе или на сервировочной доске

Восемь сортов вкусного и пикантного сыра крафтовых сыроварен и салями. Подача в деревянном ящике, деревянном коробе или на сервировочной доске

Тринадцать сортов вкусного и пикантного сыра крафтовых сыроварен, салями, шоколад, баночки оливок, утиного паштета и валенных томатов. Подача в деревянном ящике, деревянном коробе или на сервировочной доске

Одиннадцать сортов вкусного и пикантного сыра крафтовых сыроварен и баночка варенья. Подача в деревянном ящике, деревянном коробе или на сервировочной доске

Десять сортов вкусного и пикантного сыра крафтовых сыроварен, салями, шоколад, баночки варенья, оливок и валенных томатов плюс оливковое масло из Греции. Подача в большом деревянном коробе

Девять сортов вкусного и пикантного сыра крафтовых сыроварен, салями, шоколад, баночки соуса, оливок и валенных томатов плюс оливковое масло из Греции. Подача в большом деревянном коробе

Четыре сыра в одной тарелке в дополнении с греческими оливками

Самая «жирненькая» наша сырная тарелка — отличный вариант для большой компании гурманов. Пять сортов сыра в одной коробке, вяленное мясо и оливки

Пять самых топовых сыров — те, которые вы очень любите, и сладкое дополнение

Четыре сыра, вяленое мясо и оливки. Идеально на прогулку или в гости

Сырная тарелка для веселой компании подружек