Халлуми
- Раздел каталога
- Сыры
- Сыроварня
- Нойдам
- Твердость
- Мягкие
- Тип
- Обычный
- Молоко
- Коровий
Халуми (халлуми) - рассольный сыр родом из острова Кипр, обладает особыми свойствами, которые делают его идеальным ингредиентом для различных блюд. Благодаря высокой температуре плавления, этот сыр отлично расплавляется и приобретает неповторимый аромат при обжарке или запекании на гриле. Вкус этого сыра слегка соленый, что придает блюдам особенный оттенок. Плотная текстура сыра обеспечивает идеальное распределение его в блюде, делая его более насыщенным и вкусным. Попробуйте этот сыр в различных кулинарных экспериментах и наслаждайтесь его неповторимым вкусом.
Фасовка: одна порция «Халлуми» весит от 150 г
Летом на Кипре Халуми зачастую подается вместе с арбузом – освежающий сладкий вкус последнего прекрасно дополняет соленость сыра, создавая уникальное сочетание. Обязательно попробуйте с каким-нибудь фруктовым джемом с кислинкой, типа брусничного.
Резюмируем сочетания:
Блюда на гриле
Свежие салаты
Томаты
Арбуз
Копченая свинина
Ягодные джемы
Фруктовая горчица
Сладкие белые вина, IPA и APA
Нет
идеально для жарки
Жиры - 28,5 гр
белки - 24,5 гр
Энергетическая ценность 354/1481 ккал/кДж
М.Д.Ж. 50%
