Коровий сыр

Сыры из молока коровы отличаются наименьшей жирностью среди сыров, произведенных их молока других животных.Такие сыры характеризуются сладковатым акцентом и традиционным сдержанным вкусом. Это самая распространенная группа сыров. В нее входят сыры различной твердости.