Чеддер 12 месяцев выдержки

Изготавливаем по традиционному английскому рецепту с выдержкой в тканевом бандаже. Этот сыр назван в честь английской деревни Чеддер. Он имеет очень богатый вкус с нотами грибов и орехов. Чеддер обладает тающей текстурой и хорошо режется. Прежде всего его используют при приготовлении различных бургеров. Также хорош для омлетов, салатов, сырных бисквитов, канапе, и других блюд. Из этого сыра получается великолепный соус, который является отличным дополнением к мясу, рыбе, картофелю и тостам. Жители Великобритании на протяжении многих столетий предпочитают употреблять Чеддер вместе с горчицей или бананами.

Золотой призер конкурса "Лучший сыр России-2021".