Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от

Шевр

280 руб.
Технология производства
Мягкий
Тип
Козий
Сыроварня
Козья горка
Плесень
Нет

Так во Франции называют все козьи сыры.
Мы представляем Вашему вниманию мягкий шевр со свежим дразнящий ароматом и нежным сливочным молочным вкусом в середине и пикантным вкусом у корочки.

По консистенции сыр представляет собой плотную однородную массу с различными вкусовыми интонациями, которые усиливаются у краев, где на морщинистой корочке имеется белый «пушок» плесени. Именно она придает сыру ореховый привкус, который в сочетании с запахом козьего молока создает «осенний» букет: слегка горький, свежий, насыщенный душистым разнотравьем.

100 гр. - 280 руб.

Гренки из белого (реже черного) хлеба слегка поджаривают, тоненькие кусочки Шевра кладут на теплые гренки и ждут, пока сыр растает на гренках, а затем сверху поливают медом. Наш Шевр прекрасно сочетается с фруктами, жареными баклажанами, красным перцем, листьями салата и сладкими томатами

Истинные гурманы предпочитают употреблять созревший сыр Шевр с белой плесенью в сочетании с красным или белым крепленым вином. Также подойдут фруктовые белые вина, например вино из сорта Совиньон Блан. К молодому сыру Шевр подойдут легкие белые вина с еле заметной горчинкой.