Малахит

В наличии

Нет в наличии

360 руб.

Раздел каталога: Сыры

Сыроварня: Соболев Сыр

Твердость: Полутвердые

Тип: С голубой плесенью

Молоко: Козий

Наш «Малахит» — готовится по технологии французского Рокфора, но из козьего молока. Особенность Махалита в том, что он созревает в фольге, поэтому у него нет корки, а поверхность влажная. Структура нежная, мягкая. Вкус и аромат острые, ореховые со сложным

Цена за 100 гр. 310р

«Малахит» — отличный выбор для сырной тарелки, овощных супов-пюре и в небольших количествах для пиццы и соусов.

«Сотерн», «Херес», а также сладкие белые вина.

Срок созревания — от 2 месяцев.