Стилтон Дольче
260 руб.
- Раздел каталога
- Сыры
- Сыроварня
- Соболев Сыр
- Твердость
- Полутвердые
- Тип
- С голубой плесенью
- Молоко
- Коровий
Полумягкий сыр с голубой плесенью, приготовленный по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира.
Вкус и аромат маслянистый, сливочный, фруктовый с легкой горчинкой. Структура сыра кремовая.
Фасовка: от 100 гр.
В кулинарии добавляют к блюдам с брокколи, в изысканные сливочные соусы, пиццы со смесью сыров и овощные супы. Его вкус хорошо раскрывается в компании с орехами, свежим хлебом и зелеными овощами. Стилтон не следует подавать холодным, прямо из холодильника. Ему нужно дать постоять какое-то время при комнатной температуре и согреться. Тогда богатые аромат и вкус Стилтона раскроются полностью.
Стилтон Дольче сочетают с винами Сира, Гренаш, Калифорнийский Зинфандель, портвейном, хересом и стаутами.
Срок созревания — от 3 месяцев.