Стилтон Дольче

260 руб.
Раздел каталога
Сыры
Сыроварня
Соболев Сыр
Твердость
Полутвердые
Тип
С голубой плесенью
Молоко
Коровий

Полумягкий сыр с голубой плесенью, приготовленный по оригинальному рецепту английской сыроварни из Ноттингемшира.

Вкус и аромат маслянистый, сливочный, фруктовый с легкой горчинкой. Структура сыра кремовая.


Фасовка: от 100 гр.

В кулинарии добавляют к блюдам с брокколи, в изысканные сливочные соусы, пиццы со смесью сыров и овощные супы. Его вкус хорошо раскрывается в компании с орехами, свежим хлебом и зелеными овощами. Стилтон не следует подавать холодным, прямо из холодильника. Ему нужно дать постоять какое-то время при комнатной температуре и согреться. Тогда богатые аромат и вкус Стилтона раскроются полностью.

Стилтон Дольче сочетают с винами Сира, Гренаш, Калифорнийский Зинфандель, портвейном, хересом и стаутами.

Срок созревания — от 3 месяцев.